О нутриентах

Сегодня ученые ведущих научных центров мира считают аксиомой: даже в сбалансированном рационе, который обеспечивает энергетические потребности человека на уровне 2500 ккал / сутки, заложен дефицит витаминов и других нутриентов не менее 30% суточной физиологической потребности организма. В чем причина недостатка нутриентов?

Нутриенты - это все, что потребляется с пищей и имеет биологическую ценность для человека. Недостаток нутриентов может нарушить процессы обмена веществ и стать причиной заболеваний, в то время, как сбалансированное полноценное питание выводит работу организма на совершенно другой уровень.

По данным исследований ВОЗ нутриенты отвечают за защиту организма от неинфекционных болезней, среди которых - диабет, болезни сердца, инсульт и рак. Постоянная нехватка полезных нутриентов провоцирует развитие хронических болезней желудочно-кишечного тракта, нервной и сердечно-сосудистой систем.

Хроническая усталость, сонливость, болезненность и вялость - ваши старые знакомые? Возможно, вас беспокоит хруст в суставах, ломкие волосы и ногти, периодическую головную боль? Тогда для вас две новости: плохая и хорошая.

Плохая: наиболее вероятно, что вашему организму не хватает нутриентов. Хорошая: это возможно исправить, откорректировав пищевой рацион.

Опыт применения специальных пищевых добавок в Японии составляет более 50 лет. До 90% населения Японии принимает их ежедневно. Такие добавки использует почти 80% населения - в США, 60% - во Франции и Германии, около 3% - в Украине и России.

Правильно питаться, выбирать к своему столу натуральные «здоровые» продукты - полезная и эффективная привычка. Однако и это только половина дела: важно следить за балансом нутриентов, их количеством, степенью насыщения организма всеми необходимыми нутриентами, качеством их усвоения. Реально ли это в современном мире?