О нутриентах

Признаки недостатка нутриентов

  • Вялость и сонливость
  • Частые болезни
  • Ломкие волосы и ногти

Хроническая усталость, сонливость, болезненность и вялость - ваши старые знакомые? Возможно, вас беспокоит хруст в суставах, ломкие волосы и ногти, периодическую головную боль? Тогда для вас две новости: плохая и хорошая. Плохая: наиболее вероятно, что вашему организму не хватает нутриентов. Хорошая: это возможно исправить, откорректировав пищевой рацион.

Как возникает дефицит нутриентов?

Что такое нутриенты? Это питательные вещества, необходимые нашему организму для нормального функционирования. Для поддержания оптимального уровня здоровья, который обеспечит максимальное качество и продолжительность жизни, мы сбалансировано питаться. То есть каждый должен получать все необходимые нутриенты в должном количестве. Именно недостаток нутриентов впоследствии приводит к нарушению нормального обмена веществ, ухудшение состояния здоровья и, наконец, к развитию различных заболеваний.

Наш организм истощает резервы, вместо не пополняет запасы полезных веществ и начинает давать сбой. Ваш скоростной кроссовер теперь напоминает старенькие «Жигули», но вы до сих пор на автобане. И требования к вам - жить с полной отдачей - никто не отменял.

Питание современного человека имеет все признаки дисбаланса. Мы принимаем достаточно сытную пищу с целым набором различных наполнителей, солодом, пальмовым маслом, другими жирами, содержащих «чистые» калории. Однако в этой наполовину синтетической пищи заложен дефицит витаминов, минеральных веществ, природных жиров, антиоксидантов, незаменимых аминокислот (НАК). Длительная нехватка нужных компонентов приводит к изменению в обмене веществ, истощает внутренние запасы белка, кальция и т.д., и запускает механизмы экономии путем снижения интенсивности обмена веществ. Это приводит к возникновению ожирения, слабости мышц, остеопороза, иммунодефицитных состояний, онкологических и других заболеваний.

Как понять, каких нутриентов вам не хватает?

Для этого надо знать характерные признаки недостатка конкретных нутриентов. Так можно вовремя выявить слабое место в собственном обмене веществ и избавиться от лишних осложнений, поддержав свой организм всем необходимым.

Современные рафинированные продукты содержат мало микроэлементов. Взрослые и дети употребляют недостаточно молочных продуктов, растет количество людей с непереносимостью лактозы.

Чрезмерное употребление сладостей, сладких напитков, кофе предопределяет активное вымывание минералов с мочой. В то же время в условиях высокоуглеводной питания наш организм нуждается в большем порции минералов.

Признаки дефицита микроэлементов

  • Йод: Хроническая усталость, упадок сил, вялость, сонливость и иногда мышечная слабость. Возможны отеки под глазами, на ногах и руках. Нарушение менструального цикла. Частые простуды, снижение внимания, ухудшение памяти и интеллекта.
  • Кальций: Расслоение ногтей, воспаление кожи и кариес. Неприятный следствие дефицита кальция - остеопороз, когда кости становятся хрупкими и ломаются даже при незначительных травмах. Опасность также в том, что наш организм длительное время компенсирует дефицит кальция, однако симптомы недостатка этого микроэлемента могут долго не проявляться.
  • Магний: Снижение внимания и ухудшение памяти, эмоциональная неустойчивость, раздражительность, проблемы с сердечно-сосудистой системой, постоянно холодные руки.
  • Селен: Заболевания щитовидной железы, нарушение репродуктивной функции, повышение склонности к воспалительным заболеваниям, болезни кожи, волос и ногтей, снижение иммунитета.
  • Марганец: Повышение вероятности возникновения атеросклероза, раздражительность, ухудшение памяти, повышенная потливость, учащение пульса, обильные кровотечения при менструации.
  • Кремний: Деформация позвоночника, костей, частые переломы и вывихи, развитие остеопороза, снижение иммунитета, метеозависимость, ломкость ногтей, выпадение волос, преждевременное появление морщин, дисбактериоз, развитие атеросклероза и желчнокаменной болезни, кровоточивость десен.
  • Железо: Преждевременное поседение, диарея, головокружение, слабость, воспалительные процессы в полости рта, бледность кожи.
  • Цинк: Появление белых пятен на ногтях, проблемы с кожей, ослабление иммунитета.
  • КалийСухость кожи, появление угрей, отеки, приступы сердцебиения, головные боли.

Витамины являются незаменимой составляющей питания для поддержания нормальной жизнедеятельности, обеспечения роста и восстановления организма, они также являются предшественниками различных коферментов, участвующих в процессах метаболизма.

Признаки дефицита витаминов

  • А– появление угрей, сухая кожа, тусклые волосы, ухудшение зрения, нарушение сна;
  • В1– раздражительность, потеря аппетита, отечность, покалывание в руках и ногах, тахикардия, слабая концентрация, возможна депрессия
  • В2– тусклые волосы, шелушение кожи, чувствительность к свету и неприятные ощущения в глазах, общая усталость, нарушения пищеварения;
  • В3– общая слабость, нарушение сна, вялость, частые головные боли, жирный блеск кожи;
  • В6– потрескавшиеся губы, отечность языка, раздражительность, апатия;
  • В12– слабость, покалывание в конечностях, снижение аппетита, ухудшение памяти, потеря веса;
  • С– сыпь на коже, жирные волосы, переутомление, кровоточивость десен, раздражительность, потеря эластичности кожи, ослабленный иммунитет;
  • D– изжога в носоглотке, слабость мышц, ломкость ногтей, ломота в теле.

Что делать в случае дефицита нутриентов?

В случае обнаружения симптомов недостатка нутриентов следует проконсультироваться со специалистами и убедиться в том, что эти симптомы вызваны именно нехваткой соответствующих нутриентов, а затем устранить дефицит, скорректировав свой рацион питания. Самый и наиболее безопасный способ восстановить нормальный баланс питательных веществ и ликвидировать дефицит полезных нутриентов - дополнить свой рацион биологически активными добавками, поскольку современные продукты и нерациональное питание не удовлетворяют потребностей организма в полезных нутриентов.

Большинство продуктов функционального питания, биологически активных добавок и специальных продуктов для диетического питания - это концентраты натуральных или идентичных натуральным биологически активных веществ для обогащения рациона. Они широко используются в развитых странах для избежания дефицита необходимых нутриентов и поддержания здоровья.