Здоровый образ жизни уже давно - не просто модный тренд, а необходимость. Это «диктатура» времени в условиях многочисленных стрессов и реалий загрязненной окружающей среды. Забота о здоровье - важный приоритет сознательного человека. Она охватывает не только жизненную динамику и психоэмоциональную стабильность, но и насыщения организма полезными веществами, которые держат нас в тонусе.
Причины болезней на нашей тарелке
По данным исследований ВОЗ, нутриенты отвечают за защиту организма от неинфекционных болезней, среди которых - диабет, болезни сердца, инсульт и рак. Постоянная нехватка полезных нутриентов провоцирует развитие хронических болезней желудочно-кишечного тракта, нервной и сердечно-сосудистой систем. Наш организм является слаженным механизмом, каждый орган выполняет отведенную ему функцию. Некоторые нутриенты даже способны выполнять определенную работу вместо органов, которые сами не могут «справиться» с нагрузкой. Это своего рода страхование всей системы.
Для работы ЖКТ нужны ферменты. Организм вырабатывает их сам. Однако также для этого ему необходимы нутриенты, некоторые витамины, которые являются коферментами. Без них - никак. В нашем организме ежедневно отмирают старые клетки, а вместо них должны образоваться новые.
Без белков и аминокислот постоянное «строительство» было бы невозможным. Или новые «кирпичики» были бы неполноценными или нездоровыми. Отсутствия необходимых веществ может спровоцировать серьезные аутоиммунные болезни и даже развитие опухолей. Речь идет не только о доброкачественные, но и о злокачественные новообразования.
Люди часто считают, что имеют склонность к определенным генетических заболеваний. Они аргументируют это так: у родителей и других родственников наблюдаются подобные проблемы. На самом деле причина может крыться в другом: некоторые нутриенты сложно получить с пищей в конкретном географическом регионе. Или же - пищевое поведение членов семьи похожа: вся семья ест острое, соленое или сладкое. Одинаковый рацион всех или большинства родственников, например, оборачивается проблемами с щитовидной железой - не потому, что это генетическая программа. А потому, что дефицит йода не компенсируется.
Дефицит запускает вредоносный режим экономии
Есть ряд болезней, связанных с недостатком конкретных нутриентов. Предлагаем с ними ознакомиться:
- Дефіцит йоду, який спостерігається у більшості населення України, призводить до розвитку більш ніж півсотні серйозних захворювань. Серед них аутоімунні хвороби, тиреоїдит і безпліддя.
- Нестачу вітамінів групи B мають 80% людей. Це позначається, в першу чергу, на здоров’ї ШКТ, оскільки знижується вироблення шлункового соку, погіршується робота серця, розвиваються неврити, підвищується ризик розвитку хвороб шкіри та захворювань крові.
- Дефіцит кальцію, марганцю, кремнію — причина виникнення остеопорозу. Остеопороз перестав бути хворобою людей старшого віку, як вважалося раніше. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, остеопороз посідає четверте місце за поширеністю у світі після хвороб серцево-судинної системи, онкології та цукрового діабету.
- Нестача магнію — бомба сповільненої дії для організму, що підвищує ймовірність інсульту та інфаркту. Магній є структурним компонентом 300 ферментів, що й зумовлює системний вплив магнію на енергетичні процеси в серці, нервовій системі, працюючих м’язах.
- Дефіцит цинку підвищує ризик аутоімунних захворювань, хвороб шкіри, безпліддя у чоловіків. При дефіциті цинку уповільнюється загоєння ушкоджених тканин. Цинк не накопичується в організмі, а тому його запаси необхідно регулярно поповнювати.
- Дефіцит селену — виникають захворювання щитоподібної залози; гіпотиреоз, ендемічний зоб, кретинізм, репродуктивна недостатність; хвороби шкіри, волосся й нігтів; зниження імунітету; кардіопатія; уповільнення росту у дітей. За даними епідеміологів, на дефіцит селену страждає приблизно 80% населення, а цей мікроелемент контролює передчасне старіння.
Длительный дефицит нутриентов, необходимых для нормального функционирования организма, прежде всего нарушает обмен веществ в организме и истощает иммунную и неспецифическую защиту организма. Это способствует ожирению, слабости мышц, остеопороза, иммунодефицитных состояний, нарушению процесса самоуничтожения ослабленных клеток и развитию онкологических заболеваний.
Большинство неинфекционных болезней возникают потому, что организму не хватает необходимых элементов для обеспечения всех потребностей. Если недостача не пополнить вовремя, то негативные последствия неизбежны. Однако, инфекционные заболевания тоже могут возникать или активно прогрессировать на фоне дефицита нутриентов. Так, без правильного баланса омега-жиров и витаминов А, С и Е организм не способен активно бороться с воспалениями.
За даними дослідження Кінана Уокера, доктора медичних наук Університету Джонса Гопкінса, хронічне запалення вражає тіло й може пошкодити суглоби, внутрішні органи, тканини й клітини. Запалення також може призвести до захворювань серцево-судинної системи, інсультів і ракових захворювань. Не усі процеси можна розпізнати одразу, що робить їх ще більш небезпечними. Однак є деякі маркери, які допоможуть розібратися й виявити небезпеку.
Внимание к своему здоровью и употребление нутриентов помогут избежать многих заболеваний, существенно увеличив ваши шансы на счастливое долголетие.